Vegane Ernährung ist teurer? Vegane Mythen aufgeräumt mit Niko Rittenau

Shownotes

Müssen wir tierische Produkte essen um alle notwendigen Nährstoffe zu bekommen? Ist pflanzenbasierte Ernährung wirklich teurer?
Außerhalb der Vegan-Bubble herrschen zahlreiche Mythen und Vorurteile und die Frage was bringt es denn sich vegan zu ernähren und ist das überhaupt gesund oder sogar gesünder? Wir sprechen mit Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau, Autor von „Vegan Klischee Ade“ und „Vegan ist Unsinn“.